ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 110

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 110

45 717 руб

Описание

Основные характеристики
Подключение    220 В
Количество уровней    3
Противень    уменьшенный
Размер противня    460х330 UNOX, GARBIN
Расстояние между уровнями    75 мм
Температурный режим    от 30 до 260 °С
Управление    электронное
Мощность    3 кВт
Ширина    600 мм
Глубина    651 мм
Высота    429 мм
Вес (без упаковки)    25 кг
Страна-производитель    Италия
Описание
Конвекционная печь UNOX XFT 110 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена 6 кнопками быстрого доступа, благодаря чему можно выбрать необходимую программу в одно касание.
В комплект поставки входят 3 противня TG 305.
Режимы выпечки:
Конвекция 30-260 °C
Распределение воздуха в камере:
AIR.Plus: вентилятор с реверсивным движением
Управление климатом в камере готовки:
DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
Вспомогательные функции:
99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Единица измерения температуры в °C или °F
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновой лампой
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Контактный переключатель двери
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Опции (заказываются отдельно):
Пароконденсатор XC 114
Система фильтрации воды XHC 003
Система фильтрации воды XHC 004
Набор усиления звука (позволяет увеличить интенсивность акустического сигнала, производимого печью по окончанию цикла готовки) XC 706
Заглушка вентилятора XC 606
Стыковочный комплект XC 651
Совместим с расстоечными шкафами:
XLT 133
XLT 135​