Чувашторгтехника (Россия) Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П ЧТТ

Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:
Мощность, кВт   3,5
Напряжение, В   230
Частота тока, Гц    50
Камера  нержавеющая сталь
Панель управления   электронная
Количество двигателей   1
Количество уровней  4
Расстояние между уровнями, мм   75
Размер противня, мм 325х265
Max температура внутри камеры, °С   +270
Пароувлажнение  +
Реверс  +
Габаритные размеры, мм  520х765х557
Масса, кг   40
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02

КПП-4-1/2П:
   - 4 уровня для противней 460х330 мм;
   - расстояние между уровнями 75 мм;
   - электронная панель управления;
   - инжекционный тип пароувлажнения;
   - регулировка влажности от 0% до 100%;
   - возможность записи до 110 программ
   приготовления (до 4 этапов в каждой
   программе);
   - закругленные углы рабочей камеры
   для ее легкого обслуживания и очистки;
   - максимальная температура в
   камере +270 °С;
   - аварийный терморегулятор на +320 °С;
   - 1 реверсивный вентилятора диаметром
   200 мм для оптимального распределения
   тепла от нагревательных элементов;
   - внутренняя поверхность рабочей камеры,
   как и корпус изделия, изготовлены из
   высококачественной нержавеющей стали
   марки AISI 304;
   - дверца с двойным жаропрочным
   остеклением с воздушной прослойкой
   исключает возможность получения ожогов
   при работе с оборудованием;
   - лампа подстветки;
   - 3,5 кВт/ч, 230 В.

Пароувлажнение. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.  Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.