Холодильные и морозильные шкафы — ключевой элемент оснащения ресторанов, кафе и пекарен, обеспечивающий сохранность продуктов и соответствие санитарным стандартам.
Какие бывают холодильные и морозильные шкафы
Холодильные и морозильные шкафы для общепита бывают разных видов и предназначены для решения различных задач. Холодильники (0…+8 °C, от 46 до 1400 литров) идеально подходят для хранения овощей, молочных продуктов и напитков. Морозильники (от -18 до -25 °C, от 200 до 1400 литров) предназначены для мяса, рыбы и полуфабрикатов.
Комбинированные шкафы с двумя отсеками — универсальное решение. Глухие двери экономят энергию, а стеклянные — отлично подходят для витрин. Компактные модели (от 46 до 200 литров) идеальны для небольших кухонь, а крупные (от 700 до 1400 литров) — для больших ресторанов.
Как выбрать подходящий шкаф
Подбор морозильного шкафа для общепита или холодильного шкафа требует анализа характеристик, влияющих на функциональность. Вместимость (46–1400 литров) определяет объем хранения: для кафе достаточно 46–200 литров, для ресторанов — 700–1400 литров.
Температурный режим (0…+8 °C или -18…-25 °C) должен соответствовать типу продуктов. Мощность 0,2–1,5 кВт влияет на энергопотребление, а динамическое охлаждение обеспечивает равномерную температуру. На холодильный шкаф цена зависит от характеристик, поэтому важно сбалансировать функциональность и бюджет.
Преимущества покупки в магазине Flute Service
Покупка холодильного шкафа в магазине Flute Service упрощает оснащение кухни благодаря продуманным условиям и поддержке. Ключевые выгоды:
- Широкий выбор. Каталог включает модели от ведущих производителей, что позволяет найти оборудование для любых задач и масштабов бизнеса.
- Доступные цены. Прямое сотрудничество с поставщиками исключает лишние наценки, делая покупку выгодной.
- Быстрая доставка. Заказы доставляются оперативно по всей России, с учетом сохранности оборудования.
- Профессиональная поддержка. Специалисты помогают подобрать подходящую модель, отвечая на вопросы в кратчайшие сроки.
- Гарантия качества. Все устройства соответствуют стандартам и проходят проверку перед продажей.
Профессиональные холодильные шкафы из каталога оборудования для ресторанов поддерживают стабильные температурные режимы, сохраняя свежесть ингредиентов и продлевая их срок годности.